Hem / Recept / Slottets Janssons

Slottets Janssons

Betyg: 4 av 5
1 röst
1 tim 15 min
Medel

Gör i 4 mindre formar eller en större. Ur Sill av Marcus Nemrin och Jesper Aspegren (Liljedahl förlag).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    potatis(ar), skalad, t.ex. amandine
  • 1 st
    gul lök(ar), tunt skivad
  • 120 g
    ansjovisfiléer, spara spadet
  • 5 dl
    grädde
  • 1 st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 150 grader.
  2. 2. Strimla potatisen och lägg hälften på botten av en smörad form. Fördela hälften av löken ovanpå och därefter ansjovisen. Fortsätt med resterande lök och avsluta med strimlad potatis.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda grädden med ansjovisspad, salt och peppar och häll i formen. Grädda i ugnen i ca 50 minuter eller tills potatisen är mjuk.
  5. 4. Servera med knäckebröd, gärna hembakat, och ost.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer