Hem / Recept / Skogstoast

Skogstoast

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Medlemsrecept

En frestande god macka.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1/2 paket
    viltskav, fryst, 240 gram
  • smör, eller annat matfett
  • salt
  • peppar
  • 2 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1 burk
    Kantareller, 200 gram
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 2 skiva
    bröd, vitt landgångsbröd, 2-3 skivor
  • 2 st
    tomat
  • 1 burk
    kronärtskocksbottnar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Gör så här: Stek viltskaven i lite matfett enligt förpackningens anvisningar. Krydda lätt med salt och peppar.
  3. 3. Tärna köttet. Skala och hacka löken. Låt svampen rinna av.Dela den om den är stor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fräs lök och svamp i lte matfett tills vätskan har kokat in och löken är mjuk och glansig. Strö över mjölet och rör om.
  6. 5. Tillsätt creme fraiche och låt stuvningen koka några minuter under omröring. Tillsätt viltskavet och smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Kantskär brödskivorna och halvera dem. Stek brödet lätt i matfett. Lägg på bakpappersklädd plåt.
  8. 7. Skär tomaterna i ganska tjocka skivor. Lägg skivor på varje brödbit.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Låt kronärtskockorna rinna av. Lägg en kronärtskocka ovanpå varje tomatskiva. Fördela stuvningen ovanpå.
  11. 9. Gratinera mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills toasten har fått fin färg och är genomvarm.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom