skaldjurssallad med shiritakinudlar

Skaldjurssallad med shiritakinudlar

5 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Lätt sallad med syrligt fräsch smak från Thailand. Kan varieras med kyckling, räkor eller stekt lövbiff.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 244,6
  • Protein: 22,9 gram
  • Fett: 10,3 gram
  • Kolhydrater: 13 gram

Tillagning

  • 1. Häll av lagen och lägg skaldjuren i en skål. Strimla morot, gurka, salladslök och paprika fint. Finhacka vitlöken och chilin. Lägg allt i bunken och pressa över lime. Tillsätt fisksås, sesamolja, hackad koriander.
  • 2. Häll av vattnet från shiritakinudlarna och skölj dem noga. Skär dem på hälften så att de inte känns för långa att äta.
  • 3. Blanda ner nudlarna och rör runt. Smaka av med salt. Strö över jordnötter.

Receptet är från: