Skaldjurssallad med shiritakinudlar
Betyg: 3.5 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier64900.jpg)
Annons
Lätt sallad med syrligt fräsch smak från Thailand. Kan varieras med kyckling, räkor eller stekt lövbiff.
![skaldjurssallad med shiritakinudlar](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/skaldjurssallad_med_shiritakinudlar-800x700.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stskaldjursmix, i lag, ca 340 g avrunnen vikt
-
2 stmorot
-
1 stgurka, ca. 15 cm
-
4 stsalladslök(ar)
-
1 ströd paprika
-
1 storange paprika(or)
-
1 ströd chili
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1.5 stlimefrukter
-
2 tskfisksås
-
1 tsksesamolja
-
1 krukakoriander
-
200 gshiratakinudlar
-
salt
-
3/4 dljordnötter
Annons
Gör så här
-
1. Häll av lagen och lägg skaldjuren i en skål. Strimla morot, gurka, salladslök och paprika fint. Finhacka vitlöken och chilin. Lägg allt i bunken och pressa över lime. Tillsätt fisksås, sesamolja, hackad koriander.
-
2. Häll av vattnet från shiritakinudlarna och skölj dem noga. Skär dem på hälften så att de inte känns för långa att äta.
-
3. Blanda ner nudlarna och rör runt. Smaka av med salt. Strö över jordnötter.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
10.3
g
protein
22.9
g
kolhydrater
13
g
energivärde
244.6
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.