Skaldjurspanna

Gör så här

1. Klar
   1. Skala räkorna och tina kräftstjärtarna, skär purjon i ringar och strimla paprikorna.
2. Klar
   2. Fräs svampen i 1 msk smör tills det mesta av vätskan har försvunnit, tillsätt resten av smöret och lägg i grönsakerna, pressad vitlök och curry. Rör om och låt puttra i 2 minuter.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Sikta över mjöl och späd med buljong, vin och grädde. Det hela får småputtra några minuter.
5. Klar
   4. Rör ner skaldjuren och hetta upp pannan men koka inte, då blir skaldjuren sega. Krydda med timjan, salt, peppar. Servera med kokt ris.