Sesamstekt lax med örtcrème
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
15 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Till 10 personer på buffé, eller 4 som varmrätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
500 glaxfilé
-
persilja
-
krasse
-
2 dlvita sesamfrön, skalade
-
1/2 tsksalt
-
1 tsksvartpeppar
-
olja, att steka i
-
smör, att steka i
Örtcrème
-
1 krukaBasilika
-
1/2 krukorpersilja
-
1 stlimefrukter, skal och saft
-
200 gfärskost
-
1 dlcrème fraîche
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Gör så här
Gör örtcrèmen först:
-
1. Mixa samtliga ingredienser till en fin crème och ställ svalt.
Lax:
-
2. Skär laxen i kuber. Blanda sesamfrön med salt och svartpeppar och vänd laxkuberna så de blir täckta av frön.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek hastigt på alla sidor, och låt hellre laxen vara lite rosa i mitten än att översteka den.
-
4. Klicka på örtcrème och servera!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
