Hem / Recept / Sesamstekt lax med örtcrème

Sesamstekt lax med örtcrème

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
15 min
Medel
Linnea Swärd
Recept av Linnea Swärd

Till 10 personer på buffé, eller 4 som varmrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 500 g
    laxfilé
  • 1
    persilja
  • 1
    krasse
  • 2 dl
    vita sesamfrön, skalade
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 tsk
    svartpeppar
  • 1
    olja, att steka i
  • 1
    smör, att steka i

Örtcrème

  • 1 kruka
    Basilika
  • 1/2 krukor
    persilja
  • 1 st
    limefrukt(er), skal och saft
  • 200 g
    färskost
  • 1 dl
    crème fraîche
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Gör så här

Gör örtcrèmen först:

  1. 1. Mixa samtliga ingredienser till en fin crème och ställ svalt.

Lax:

  1. 2. Skär laxen i kuber. Blanda sesamfrön med salt och svartpeppar och vänd laxkuberna så de blir täckta av frön.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 3. Stek hastigt på alla sidor, och låt hellre laxen vara lite rosa i mitten än att översteka den.
  4. 4. Klicka på örtcrème och servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom