Senapsgratinerad fläskfilé

4 röster 11 ingredienser

Ingredienser

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryn filén i smör och rulla in i aluminiumfolie (den behöver inte vara genomstekt). Låt vila i minst 30 minuter.
  • 2. Gör såsen i samma panna. Koka ihop vatten, grädde, buljong och senap. Vispa i Creme fraiche, krydda med dragon och smaka av med soyan.
  • 3. Skär filén i skivor och lägg i en eldfast form. Häll över sås och ost. Gratinera i 215 grader i c:a 30 minuter
  • 4. Servera med pasta (Tagliatelle) och en grönsallad.