Cantadou-fylld Fläskfilé

Name: Cantadou-fylld Fläskfilé
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Cantadou; fläskfilé(er); dragon; matlagningsgrädde; salt; smör; dijonsenap; peppar

220 röster

30 min

Medel

Medlemsrecept

Serveras med potatisgratäng

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

125 g

Cantadou, (valfri)
650 g

fläskfilé(er)
2 msk

dragon, färsk, hackad
1 dl

matlagningsgrädde
salt
2 msk

smör, till stekning
2 msk

dijonsenap
peppar

Handla på Mathem

Gör så här

Klar

1. Putsa fläskfilén från hinnor. Gör ett djupt snitt på längden i filén, men skär inte igenom.
Klar

2. Blanda Cantadou, senap, dragon, salt och peppar. Lägg hälften av fyllningen i snittet och den andra hälften i en kastrull med grädde. Lägg filéerna i en smord form och stek i ugn 200 C* i ca 25 min.
Klar

3. Skiva filén i tunna skivor. Värm såsen på svag värme under omrörning. Serveras med potatisgratäng
Annons