Satayspett med picklade grönsaker

1 röst 14 ingredienser | 30 minuter
Thai street food på riktigt. Gör som proffsen, lägg träspetten i blöt 30 minuter innan grillning så brinner de inte upp.

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär köttet i små bitar och krydda med soyan. Trä upp köttet på spett.
  • 2. Skala och skär moroten i tunna skivor och rättikan i tärningar. Gröp ur gurkan och skär den i halvmånar. Kärna ur och finhacka chilin. Hacka koriandern, även stjälkarna.
  • 3. Koka upp vatten, socker och ättika. Lägg i morötterna och låt svalna. När lagen är sval lägger du i rättikan, gurkan, chili och hackad koriander.
  • 4. Stek eller grilla spetten. Värm sataysåsen. Servera med ris och inlagda grönsaker.
Recept:
Mrs Chengs

Receptet är från: