Hem / Recept / Satayspett med picklade grönsaker

Satayspett med picklade grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Thai street food på riktigt. Gör som proffsen, lägg träspetten i blöt 30 minuter innan grillning så brinner de inte upp.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Kyckling, nöt eller fläskkött
  • 2 msk
    japansk soja, Mrs Cheng's
  • 1 st
    morot
  • 10 cm
    Rättika
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 2 dl
    vatten
  • 1 dl
    strösocker
  • 3 msk
    ättikssprit
  • 1 burk
    grytbas, Mrs Cheng’s Thai Satay
  • olja, till stekning
  • salt

Tillbehör

  • ris
  • Koriander, färsk

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i små bitar och krydda med soyan. Trä upp köttet på spett.
  2. 2. Skala och skär moroten i tunna skivor och rättikan i tärningar. Gröp ur gurkan och skär den i halvmånar. Kärna ur och finhacka chilin. Hacka koriandern, även stjälkarna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Koka upp vatten, socker och ättika. Lägg i morötterna och låt svalna. När lagen är sval lägger du i rättikan, gurkan, chili och hackad koriander.
  5. 4. Stek eller grilla spetten. Värm sataysåsen. Servera med ris och inlagda grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom