Hem / Recept / Satay med fräsch jordnötssås

Satay med fräsch jordnötssås

Betyg: 4 av 5
1 röst
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

jordnötssås

  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 dl
    jordnötter, salta
  • 2 msk
    olja
  • dl
    ketjap manis
  • tsk
    sesamolja
  • 2 st
    lime, pressad
  • 1 tsk
    salt
  • 1 msk
    grön currypasta, ev. mer
  • 2 st
    lime, pressad
  • 1 dl
    olja
  • 4 st
    kycklingbröstfilé(er)

Gör så här

  1. 1. Ingredienser Portioner: 4 personer/buffé 10 personer Tillagningstid: Över 20 min Svårighetsgrad: Avancerat FÖR ALLA? Gluten-, mjölk- och äggfri.
  2. 2. Gör så här Börja med jordnötssåsen. Skala och hacka vitlöken. Hacka jordnötterna. Fräs dem i olja i 2 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
  3. 3. Lägg i en mixer tillsammans med övriga ingredienser och kör till en slät sås. Låt jordnötssåsen stå minst ett par timmar i kylen före servering.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda currypaste, limejuice och olja i en skål. Skär kycklingfiléerna på längden i ca 2 cm tjocka strimlor. Marinera kycklingen i minst 1 timme i kylen.
  6. 5. KAN FÖRBEREDAS HIT Trä upp kycklingstrimlorna på grillspett. Grilla på medelvärme i grill- /stekpanna eller på en grill. Pensla med jordnötssås och låt vila i ett par minuter före servering. Servera spetten med jordnötssåsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom