Satay med fräsch jordnötssås

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

jordnötssås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ingredienser Portioner: 4 personer/buffé 10 personer Tillagningstid: Över 20 min Svårighetsgrad: Avancerat FÖR ALLA? Gluten-, mjölk- och äggfri.
  • 2. Gör så här Börja med jordnötssåsen. Skala och hacka vitlöken. Hacka jordnötterna. Fräs dem i olja i 2 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
  • 3. Lägg i en mixer tillsammans med övriga ingredienser och kör till en slät sås. Låt jordnötssåsen stå minst ett par timmar i kylen före servering.
  • 4. Blanda currypaste, limejuice och olja i en skål. Skär kycklingfiléerna på längden i ca 2 cm tjocka strimlor. Marinera kycklingen i minst 1 timme i kylen.
  • 5. KAN FÖRBEREDAS HIT Trä upp kycklingstrimlorna på grillspett. Grilla på medelvärme i grill- /stekpanna eller på en grill. Pensla med jordnötssås och låt vila i ett par minuter före servering. Servera spetten med jordnötssåsen.