Hem / Recept / Sallad Nicoise

Sallad Nicoise

Betyg: 3.78 av 5
170 röster
30 min
Medel
Vintips

Välj helst små svarta oliver av hög kvalitet. Kokt kyld potatis har ett lägre GI-värde jämfört med nykokt varm.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    tonfisk, i olja
  • 1 st
    romansallad
  • 1 st
    citron(er)
  • 1 st
    röda lökar
  • 1 st
    röd paprika
  • 20 st
    svarta oliver
  • 300 g
    haricots verts
  • 1 ask
    cocktailtomat
  • 4 st
    potatis(ar), kokta
  • 8 st
    sardellfiléer
  • 2 st
    ägg

Dressing

  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 2 krm
    salt
  • 1 msk
    tonfiskspad
  • 2 msk
    rödvinsvinäger
  • 5 msk
    olivolja
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad

Gör så här

  1. 1. Skala och koka potatisen i cirka 10 minuter. Låt kallna.
  2. 2. Lägg haricots vertsen i kokande vatten 2-3 minuter. Skölj dem sedan i iskallt vatten.
  3. 3. Skala och skiva lök, tomat och paprika. Skär citron i klyftor. Dela tonfisk och sardeller i mindre bitar. Spar lite olja från tonfisken.
  4. 4. Blanda ihop dressingen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg upp salladsblad på ett stort fat och lägg på tonfisk, potatis, sardeller, haricots verts, oliver, lök, tomater, paprika och ägg.
  7. 6. Häll över dressingen. Dekorera med citron.

Näringsvärde per portion

fett
34
g
protein
23
g
kolhydrater
16
g
energivärde
472
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (170 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom