Sallad med grillad kyckling och rostade cashewnötter

Name: Sallad med grillad kyckling och rostade cashewnötter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: olivolja; grillad kyckling; vit balsamvinäger; pasta; persilja; sallad; salt; tomat; svartpeppar; gurka; paprika; purjolök(ar); cashewnötter

116 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Du kan använda fryst grillad kyckling i bitar eller köpa nygrillad kyckling.

Foto: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dressing

3 msk

olivolja
1 msk

vit balsamvinäger
1 msk

persilja, finhackad
1 krm

salt
1 krm

svartpeppar

Sallad

350 g

grillad kyckling
100 g

pasta, kokt, glutenfri vid behov
100 g

sallad
2 st

tomat
1/2 st

gurka
1 st

paprika, röd
10 cm

purjolök(ar)
3/4 dl

cashewnötter

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka pastan och låt svalna. Skär kycklingen i mindre bitar. Skölj och skär sallad och grönsaker i bitar.
Klar

2. Rosta nötterna i en torr stekpanna så att de får lite färg.
Klar

3. Blanda ihop dressingen. Blanda ihop alla ingredienser till salladen och häll över dressingen och servera.
Annons