Hem / Recept / Saftigt brytbröd med linfrön

Saftigt brytbröd med linfrön

Betyg: 3.69 av 5
13 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Kan frysas in ogräddade för den som vill njuta av nybakat matbröd till frukost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    mjölk
  • 1 msk
    olja
  • 1 tsk
    salt
  • 25 g
    jäst
  • 1/2 dl
    vetekli
  • 1/2 dl
    linfrö
  • 7 dl
    vetemjöl, special

Gör så här

  1. 1. Tips: Följ beskrivningen fram till steg 2 och rulla bullarna kvällen innan och låt dem jäsa långsamt i kylskåpet över natten, ta ut och grädda dem på en gång på morgonen och njut av färskt bröd till frukost.
  2. 2. Blanda fingervarm mjölk samt olja, salt och jäst i en bunke, tillsätt vetekli, mjöl och linfrö och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 min.
  3. 3. Knåda degen och forma till en rulle, dela den i 12 lika stora delar och rulla till bollar, placera dem på en plåt med ca 1 cm mellanrum.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  6. 5. Pensla bullarna med lite mjölk och grädda i 250 graders varm ugn i ca 15 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom