Saftigt brytbröd med linfrön

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: Följ beskrivningen fram till steg 2 och rulla bullarna kvällen innan och låt dem jäsa långsamt i kylskåpet över natten, ta ut och grädda dem på en gång på morgonen och njut av färskt bröd till frukost.
2. Klar
   2. Blanda fingervarm mjölk samt olja, salt och jäst i en bunke, tillsätt vetekli, mjöl och linfrö och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 min.
3. Klar
   3. Knåda degen och forma till en rulle, dela den i 12 lika stora delar och rulla till bollar, placera dem på en plåt med ca 1 cm mellanrum.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
6. Klar
   5. Pensla bullarna med lite mjölk och grädda i 250 graders varm ugn i ca 15 minuter.