Brytbröd

Saftigt brytbröd med linfrön

13 röster 7 ingredienser | 45 minuter
Kan frysas in ogräddade för den som vill njuta av nybakat matbröd till frukost.
BrytbrödBröd

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Följ beskrivningen fram till steg 2 och rulla bullarna kvällen innan och låt dem jäsa långsamt i kylskåpet över natten, ta ut och grädda dem på en gång på morgonen och njut av färskt bröd till frukost.
  • 2. Blanda fingervarm mjölk samt olja, salt och jäst i en bunke, tillsätt vetekli, mjöl och linfrö och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 min.
  • 3. Knåda degen och forma till en rulle, dela den i 12 lika stora delar och rulla till bollar, placera dem på en plåt med ca 1 cm mellanrum.
  • 4. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  • 5. Pensla bullarna med lite mjölk och grädda i 250 graders varm ugn i ca 15 minuter.

Receptet är från: