Hem / Recept / Saffranssås

Saffranssås

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 dl
    fiskfond, eller buljong (ej koncentrat)
  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 3 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 paket
    saffran
  • salt
  • peppar
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 klyfta
    vitlök, finhackad
  • 2 dl
    vin, vitt

Gör så här

  1. 1. Fräs den hackade gula löken, den finhackade vitlöken och tomatpuré i olja i en het kastrull ca 1-2 minuter. Löken ska inte stekas utan bara svettas.
  2. 2. Slå på saffran, fiskfonden och det vita vinet och låta koka utan lock tills hälften av mängden återstår. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom