Tasteline logo
    Hem > Recept > Saffranspasta med räkor och tomat

    Saffranspasta med räkor och tomat

    204 röster 16 ingredienser | 30 minuter
    Snabblagad pasta med saffran och räkor, en favorit alla dagar i veckan.
    kokapastaVarmrättpastaräkor

    Ingredienser

    Tillbehör

    Tomatsås

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 662
    • Protein: 38 gram
    • Fett: 20 gram
    • Kolhydrater: 78 gram

    Tillagning

    • 1. Koka upp saltat vatten till pastan.
    • 2. Tomatsås: Ta fram alla ingredienser som du behöver till tomatsåsen. Skala och finhacka lök och vitlök.
    • 3. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt saffran, balsamvinäger, tomatpuré och oregano. Låt det fräsas och reduceras ner i ca 20 sek på ganska hög värme under omrörning.
    • 4. Slå på krossade tomater och grädde. Salta och peppra efter smak. Låt såsen sjuda på svag värme medan du kokar pastan.
    • 5. Lägg i räkorna i tomatsåsen och låt de bli varma men de får inte koka.
    • 6. Sila av pastan och blanda med tomatsåsen. Grovhacka persiljan.
    • 7. Servera i djupa tallrikar, strö över ost och persilja. Ät och njut.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration