Ingredienser
Pasta
- 4 port pasta
- 0,5 st chilipeppar
- 3 klyfta(or) vitlök(ar)
- 1 kruka(or) persilja
- 0,5 ask cocktailtomat(er)
- 0,5 dl olivolja
- 400 gram räkor, tinade
- 1 ask ruccola
- 0,5 st citron(er), skal och saft
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 546
- Protein: 30 gram
- Fett: 22 gram
- Kolhydrater: 53 gram
Tillagning
- 1. Pasta: Koka upp pastavatten och koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Skölj och finhacka chilipeppar och skala och finhacka vitlök. Skölj och finhacka persilja och skölj och halvera tomaterna.
- 3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs alltsammans på medelhög värme så att det får lite färg. Sänk värmen och tillsätt de tinade räkorna och låt dem bli varma.
- 4. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan och ruccolan till räkorna. Blanda om ordentligt. Skölj och riv citronskal över pastan och pressa över citronsaft. Smaka av med salt och peppar.