Saffranspäron

0 röster 7 ingredienser | 45 minuter
Päron kan med fördel kokas in och serveras som efterrätt i en mängd olika tappningar. Även smaksättningen kan varieras mycket.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda alla ingredienserna till lagen utom vinet i en kastrull som rymmer alla päronen och lagen så päronen täcks.
  • 2. Låt lagen koka upp medan du skalar päronen men behåller skaften. Lägg i päronen i lagen och fyll på med vitt vin så det täcker.
  • 3. Låt puttra under lock i ca 30 minuter tills päronen blivit mjuka. Ställ hela kastrullen att svalna.
  • 4. Du kan förvara de inkokta päronen i en burk med lock i kylen i gott och väl en vecka. Själva lagen blir mycket god med sina kryddiga och sötsyrliga smaker och kan användas som sås till glass eller som bas i en drink.
  • 5. Servera päronen hela med en klick grädde eller skär upp dem och servera med god vaniljglass och chokladsås.
Recept:
Katinka Hammarskiöld