Hem / Recept / Saffranspäron

Saffranspäron

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Päron kan med fördel kokas in och serveras som efterrätt i en mängd olika tappningar. Även smaksättningen kan varieras mycket.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    päron
  • 2 dl
    strösocker
  • 2 dl
    vatten
  • 3 st
    stjärnanis
  • 1 st
    vaniljstång
  • 1 paket
    saffran
  • 3 dl
    vitt vin

Gör så här

  1. 1. Blanda alla ingredienserna till lagen utom vinet i en kastrull som rymmer alla päronen och lagen så päronen täcks.
  2. 2. Låt lagen koka upp medan du skalar päronen men behåller skaften. Lägg i päronen i lagen och fyll på med vitt vin så det täcker.
  3. 3. Låt puttra under lock i ca 30 minuter tills päronen blivit mjuka. Ställ hela kastrullen att svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Du kan förvara de inkokta päronen i en burk med lock i kylen i gott och väl en vecka. Själva lagen blir mycket god med sina kryddiga och sötsyrliga smaker och kan användas som sås till glass eller som bas i en drink.
  6. 5. Servera päronen hela med en klick grädde eller skär upp dem och servera med god vaniljglass och chokladsås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom