Ryggbiff med citrondoftande kidneybönsallad och bulgur

Name: Ryggbiff med citrondoftande kidneybönsallad och bulgur
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: utskuren biff; paprika; Bulgur; röda lökar; buljongtärning; kidneybönor; persilja; citronsaft; basilika; olivolja; salt; peppar

2 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Ryggbiff med citrondoftande kidneybönsallad och mättande bulgur. Denna enkla middag har milda men fräscha smaker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

utskuren biff
4 dl

Bulgur, okokt
1/2 st

buljongtärning, hönsbuljong
2 msk

persilja, finhackad
basilika

Bönsallad

1 st

paprika
1 st

röda lökar
2 dl

kidneybönor, kokta
1 msk

citronsaft
1 msk

olivolja
1 nypa

salt
1 nypa

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tvätta, kärna ur och skiva paprikan. Skala och skär rödlöken i små bitar.
Klar

2. Blanda samman med avrunna bönor, citronsaft och olivolja. Smaka av med salt och peppar och blanda ner den hackade persiljan.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Koka bulgur enligt beskrivningen på paketet tillsammans med buljongtärningen.
Klar

4. Krydda och stek biffarna ca 3 minuter på varje sida i en het stekpanna. Servera med bulgur och bönsalladen. Garnera med en kvist basilika.