Ryggbiff

Ryggbiff med citrondoftande kidneybönsallad och bulgur

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter
Ryggbiff med citrondoftande kidneybönsallad och mättande bulgur. Denna enkla middag har milda men fräscha smaker.

Ingredienser

Bönsallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 459
  • Protein: 43 gram
  • Fett: 10 gram
  • Kolhydrater: 47 gram

Tillagning

  • 1. Tvätta, kärna ur och skiva paprikan. Skala och skär rödlöken i små bitar.
  • 2. Blanda samman med avrunna bönor, citronsaft och olivolja. Smaka av med salt och peppar och blanda ner den hackade persiljan.
  • 3. Koka bulgur enligt beskrivningen på paketet tillsammans med buljongtärningen.
  • 4. Krydda och stek biffarna ca 3 minuter på varje sida i en het stekpanna. Servera med bulgur och bönsalladen. Garnera med en kvist basilika.

Receptet är från: