Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlvatten
-
2 mskmjölk
-
1/2 paketjäst
-
1 tskhonung
-
2 mskolivolja
-
5 dlvetemjöl
-
1/2 tsksalt
-
300 gkrossade tomater
-
1 stgul lök(ar)
-
basilika
-
oregano
-
1 dlost, 10% fett
-
2 stvitlöksklyftor
-
100 gshiitakesvamp
-
2 dlrucola
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Smula ner jästen in en bunke. Rör ut jästen med lite av vattnet samt honung och salt. Tillsätt sedan resten av vattnet, mjölk, olja och vetemjöl.
-
2. Arbeta ihop till en deg och knåda den ordentligt i bunken.
-
3. Låt degen jäsa övertäckt i sin bunke i minst 40 min. eller tills den blivit dubbelt så stor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fräs löken i en kastrull, tillsätt krossad tomat, oregano och basilika. Låt det koka ihop i ca 10 min. smaka av med salt och peppar.
-
5. Baka ut degen. Lägg den på en plåt med bakpapper.
-
6. Bred på tomatsåsen. Strö på ost, vitlök och shitake. (kan ersättas med annan svamp)
-
7. Baka i ugn på 200° i ca 20 - 25 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Ta ut pizzan ur ugnen, lägg på ruccolasalladen och servera.
-
9. Med energifördelningen: Fett: 18 E % (varav 10 omättat) Protein: 17 E % Kolhydrater: 65 E %
Näringsvärde per portion
fett
81
g
energivärde
400
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
