Ingredienser

4 port

2 dl

vatten
2 msk

mjölk
1/2 paket

jäst
1 tsk

honung
2 msk

olivolja
5 dl

vetemjöl
1/2 tsk

salt
300 g

krossade tomater
1 st

gul lök(ar)
basilika
oregano
1 dl

ost, 10% fett
2 st

vitlöksklyftor
100 g

shiitakesvamp
2 dl

rucola
salt
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Smula ner jästen in en bunke. Rör ut jästen med lite av vattnet samt honung och salt. Tillsätt sedan resten av vattnet, mjölk, olja och vetemjöl.
Klar

2. Arbeta ihop till en deg och knåda den ordentligt i bunken.
Klar

3. Låt degen jäsa övertäckt i sin bunke i minst 40 min. eller tills den blivit dubbelt så stor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fräs löken i en kastrull, tillsätt krossad tomat, oregano och basilika. Låt det koka ihop i ca 10 min. smaka av med salt och peppar.
Klar

5. Baka ut degen. Lägg den på en plåt med bakpapper.
Klar

6. Bred på tomatsåsen. Strö på ost, vitlök och shitake. (kan ersättas med annan svamp)
Klar

7. Baka i ugn på 200° i ca 20 - 25 min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

8. Ta ut pizzan ur ugnen, lägg på ruccolasalladen och servera.
Klar

9. Med energifördelningen: Fett: 18 E % (varav 10 omättat) Protein: 17 E % Kolhydrater: 65 E %

Näringsvärde per portion

fett

energivärde

400

kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

22 favoriter med fisk

Lätt att variera och snabbt fixat, fisk är bäst! Här hittar du recept på fisk i ugn, asiatisk lax, torskrecept till fest och klassiska rätter med vit fisk.