Hem / Recept / Rotfruktsråkost med dragoncreme

Rotfruktsråkost med dragoncreme

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Gott som tillbehör till kyckling, fisk och rökt kött.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • peppar
  • salt
  • 1 nypa
    strösocker
  • 2 msk
    dragon, färsk
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 350 g
    rotselleri
  • 250 g
    palsternacka(or)

Gör så här

  1. 1. Grönsakerna skalas. Salladen blir vackrast om palsternackan och sellerin skärs i smala stavar, men de kan också rivas.
  2. 2. De blancheras 1 minut i lite saltat vatten, får rinna av och svalna. Bladen plockas från dragonkvistarna och hackas fint. Alla ingredienser till cremen blandas.
  3. 3. När rotfrukterna har svalnat blandas de med cremen och råkosten smakas av med salt och peppar.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer