Rostade rotfrukter i kryddig apelsinmarinad med god korv

Rostade rotfrukter i kryddig apelsinmarinad med god korv

4 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Lättlagade rotfrukter i ugn som serveras med valfri favoritkorv. Riktigt härlig vardagsmat!

Ingredienser

Marinad

Rotfrukter

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 587
  • Protein: 27 gram
  • Fett: 30 gram
  • Kolhydrater: 57 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Rotfrukter: Skala och skär alla rotfrukter i mindre bitar. Lägg dem på en ugnsplåt och tillsätt olja och flingsalt. Blanda runt ordentligt med händerna och ugnsbaka ca 30 min.
  • 3. Marinad: Skölj och finhacka chilipepparn och skala och finhacka vitlöken.
  • 4. Blanda i en skål: Chili, vitlök, apelsinsaft, olivolja, kanel, senap, honung, flingsalt och svartpeppar. Blanda om ordentligt och låt stå framme.
  • 5. Tillbehör: Skär romansalladen i stora bitar och lägg på ett fat. Ringla över lite olja och strö över flingsalt och en nypa svartpeppar.
  • 6. Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek korvarna gyllene tills de är helt klara, ca 5-7 min.
  • 7. Den färska korven i ekokassen tar lite längre tid ca 10-15 min i pannan på medelvärme.
  • 8. Rotfrukter: Ta ut rotfrukterna och lägg över dem på ett stort uppläggningsfat och häll över marinaden. Blanda om ordentligt och servera tillsammans med korv och romansallad.

Receptet är från: