Ingredienser
Marinad
- 1 tsk chilipeppar, urkärnad och finhackad
- 0,5 msk honung
- 0,5 tsk grov senap
- 1 krm kanel
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 tsk flingsalt
- 1 svartpeppar
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st apelsin(er), saften
Rotfrukter
Tillbehör
- smör
- 500 gram korv
- 0,5 st romansallad
- olivolja
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 587
- Protein: 27 gram
- Fett: 30 gram
- Kolhydrater: 57 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Rotfrukter: Skala och skär alla rotfrukter i mindre bitar. Lägg dem på en ugnsplåt och tillsätt olja och flingsalt. Blanda runt ordentligt med händerna och ugnsbaka ca 30 min.
- 3. Marinad: Skölj och finhacka chilipepparn och skala och finhacka vitlöken.
- 4. Blanda i en skål: Chili, vitlök, apelsinsaft, olivolja, kanel, senap, honung, flingsalt och svartpeppar. Blanda om ordentligt och låt stå framme.
- 5. Tillbehör: Skär romansalladen i stora bitar och lägg på ett fat. Ringla över lite olja och strö över flingsalt och en nypa svartpeppar.
- 6. Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek korvarna gyllene tills de är helt klara, ca 5-7 min.
- 7. Den färska korven i ekokassen tar lite längre tid ca 10-15 min i pannan på medelvärme.
- 8. Rotfrukter: Ta ut rotfrukterna och lägg över dem på ett stort uppläggningsfat och häll över marinaden. Blanda om ordentligt och servera tillsammans med korv och romansallad.
Receptet är från:
Inspiration
