Hem / Recept / Rostad småpotatis i ugn med gräslök och honung

Rostad småpotatis i ugn med gräslök och honung

Betyg: 3.85 av 5
893 röster
45 min
Medel

Rostad potatis passar bra till både lax, kyckling och kalv. Potatisen är godast lätt ljummen.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    delikatesspotatis

Marinad

  • 2 msk
    röd balsamvinäger
  • 1 msk
    olivolja, fruktig
  • 1 msk
    flytande honung
  • 1 klyfta
    vitlök, fint riven
  • 1/2 msk
    flingsalt
  • 1 krm
    svartpeppar, från kvarn

Tillbehör

  • 1/2 dl
    färsk gräslök, finhackad
  • 1/2 dl
    röd lök, finhackad
  • flingsalt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på ca 200 grader.
  2. 2. Blanda balsamicovinäger, olivolja, honung, riven vitlök, flingsalt och svartpeppar till en slät marinad.
  3. 3. Placera potatisen med ett jämt lager i en vid ugnsfast form. Häll över marinaden och blanda väl med potatisen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rosta potatisen ca 40-45 minuter eller tills den är mjuk i mitten. Rör om ca 2-3 gånger undertiden.
  6. 5. Lägg upp i en skål, strö lite flingsalt, gräslök och rödlök över innan servering.

Näringsvärde per portion

fett
4
g
protein
5
g
kolhydrater
47
g
energivärde
249
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (893 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom