Hem / Recept / Rostad BBQ-potatis

Rostad BBQ-potatis

Betyg: 3.14 av 5
7 röster
1 tim
Medel
Lisa Lemke
Recept av Lisa Lemke

Goda bbq-potatisar som du kan göra så heta som du önskar genom att justera mängden chipotlepasta. Klyfta potatisarna om de är stora, men är de små och fina kan du rosta dem som de är.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    röda paprikor
  • 600 g
    färskpotatis(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 tsk
    chipotle paste, 1-1/2 beroende på styrka
  • 1 tsk
    paprikapulver, mild
  • 2 msk
    rapsolja
  • salt
  • svartpeppar, malen

Gör så här

  1. 1. Ur Till grillat. Foto: Åsa Dahlgren.
  2. 2. Sätt ugnen på 225 grader grill.
  3. 3. Ansa, kärna ur och skär paprikan i grova klyftor. Tvätta potatisen och skär den eventuellt i klyftor.
  4. 4. Finhacka vitlöken och lägg den tillsammans med paprika och potatis i en ugnsfast form.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rör samman chipotlepasta, paprikapulver och olja i en liten bunke och blanda med paprikan och potatisen. Krydda med salt och peppar.
  7. 6. Rosta mitt i ugnen i cirka 30 minuter, eller tills potatisen känns mjuk och allt börjar få fin färg. Servera genast.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.14 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer