Rosépepparbiffar

23 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Lite husmans kost..

Ingredienser

Det som behövs till ca 9 biffar är:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Blanda ägg, vatten, salt, peppar och lök i en bunke. Blanda sedan ner morot och blandfärs och blanda väl.
  • 3. Forma till 9 biffar och stek i en stekpanna med en klick smör tills de fått fin färg. Lägg sedan ner biffarna i en gratängform och sätt in i ugnen ca 15 minuter.
  • 4. Häll ur spadet som blir i gratängformen i en kastrull och blanda ner crème fariche, grädde, soja, grovmalen rosépeppar och köttbuljong.
  • 5. Rör om, låt koka upp och häll över biffarna, ställ in allt i ugnen några minuter.
  • 6. Dekorera med hela rosépepparkorn och servera med potatis o kokta morötter.