Rödbetstimbal med gräslökssås

Gör så här

1. Klar
   1. Råskala och skiva rödbetorna.
2. Klar
   2. Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i rödbetorna och låt dem koka mjuka. Häll av spadet och låt rödbetorna rinna av.
3. Klar
   3. Kör rödbetorna till puré i matberedare.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Blanda purén med ägg och crème fraiche och smaka av med örtsalt eller vanligt salt, italiensk salladskrydda och peppar.
6. Klar
   5. Sätt ugnen på 175°C. Fördela rödbetspurén i fyra smorda portionsformar.
7. Klar
   6. Låt formarna gräddas i vattenbad i ugnen ca 30 minuter tills de är genomgräddade.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Blanda igredienserna till såsen och smaka av.
10. Klar
    8. Lossa timbalerna med en liten vass kniv och stjälp upp dem på tallrikar. Lägg såsen runt timbalerna och strö över hackad gräslök.