Rödbetssoppa med chèvreost
Betyg: 3.7 av 5
20 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Värmande nyttig soppa. Du kan byta osten mot en klick gräddfil eller fetaost.
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgrödbeta
-
2 stschalottenlök
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskrapsolja
-
2 tärninghönsbuljong
-
1/2 stlagerblad
-
1 stsalt
-
1.5 lvatten
-
200 gchèvreost
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala rödbetorna och skär i bitar. Hacka lök och vitlök. Fräs mjuka i oljan.
-
2. Tillsätt rödbetor och häll på vatten, buljongtärningar, lagerblad, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Koka tills rödbetorna är mjuka, ca 25 minuter. Mixa och smaka av med salt och peppar. Mosa eller skär osten i bitar.
-
4. Servera soppan men ostbitar och ett gott bröd.
Näringsvärde per portion
fett
17.9
g
protein
14.3
g
kolhydrater
25.6
g
energivärde
333.1
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (20 röster)
