Tasteline logo
    Hem > Recept > Rödbetskaka
    Rödbetskaka Foto: Nurlan Emir

    Rödbetskaka

    1 röst 14 ingredienser | 1 timme
    En saftig kaka som toppas med frosting och valnötter - perfekt till fikat eller kalaset. Om du inte har rödbetor hemma går det lika bra med rivna morötter.
    kakafärska rödbetoräggvetemjöl

    Ingredienser

    Rödbetskaka

    Frosting

    Köp receptet

    Tillagning

    Rödbetskaka

    • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en ugnsform (ca 20x30 cm). Smörj formen med smör och bröa med kokosflingor.
    • 2. Skala och riv rödbetor.
    • 3. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner rödbetorna och rapsolja.
    • 4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och 1 tsk vaniljsocker i en annan bunke och rör sedan ner allt i äggsmeten.
    • 5. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan svalna och stjälp sedan upp den på ett fat.

    Frosting

    • 1. Blanda färskost, kesella, florsocker och 1 tsk vaniljsocker i en bunke.
    • 2. Bred glasyren över kakan och strö över grovhackade valnötter. Klart att servera!
    Carina Hejde
    Recept:
    Carina Hejde

    Receptet är från:

    Inspiration