Hem / Recept / Röd stenbitsrom i bakad potatis

Röd stenbitsrom i bakad potatis

Betyg: 5 av 5
3 röster
30 min
Medel

Friterade potatisskal med romsås och sallad!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 burkar
    Grönländsk stenbitsrom, Röd
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 8 st
    bakpotatisar
  • 1 l
    frityrolja
  • 2 st
    blandad sallad, t ex salladsmix, rucola, babyspenat
  • 1 st
    citron(er)
  • 1 msk
    olivolja
  • krasse, Till garnering
  • salt, Smaka av med
  • peppar, Smaka av med

Gör så här

Potatis och romsås

  1. 1. Tvätta potatisarna ordentligt och tillaga dem i ugnen tills de är mjuka.
  2. 2. Blanda crème fraîche med röd stenbitsrom och smaka av med salt och peppar.

Sallad och dressing

  1. 3. Skölj salladen och låt den rinna av. Gör en dressing av olivolja, citronsaft, salt och peppar.

Potato skins

  1. 4. Dela på potatisarna och skrapa ur dem.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 5. Fritera potatishalvorna i olja tills de är gyllene och krispiga.
  4. 6. Lägg tillbaka moset i de krispiga potatishalvorna och servera med massor av romsås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer