Hem / Recept / Risonirisotto med sting

Risonirisotto med sting

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

En julig risonirisotto med rödkål, russin och het habanero. Passar utmärkt till kallskuret och en iskall.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    schalottenlök
  • 8 dl
    grönsaksbuljong
  • 3 dl
    risoni
  • 250 g
    champinjoner
  • 100 g
    rödkål
  • 1/2 dl
    russin, Sun Maid
  • 1/2 dl
    Kikkoman Sojasås
  • 1 tsk
    TABASCO® Habanero Pepparsås
  • 100 g
    parmesanost, eller Peccorino
  • smör, till stekning
  • olivolja, till stekning

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken.
  2. 2. Fräs löken mjuk i olivoljan i en kastrull. Häll i buljongen och koka upp.
  3. 3. Häll i Risoni och låt den koka 11 minuter. Rör då och då.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ansa och dela svampen i kvartar. Strimla kålen.
  6. 5. Fräs svampen och kålen i smöret i en stekpanna. Tillsätt russin, soja och TABASCO® Habanero Pepparsås och koka ihop.
  7. 6. Riv osten och vänd ner i Risonin.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Vänd ner grönsaksfräset i risotton. Vänd ner grönsaksfräset i risotton.
  10. 8. Smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom