Ris- och sesammix med grillade grönsaker, halloumi och tomatpesto

Name: Ris- och sesammix med grillade grönsaker, halloumi och tomatpesto
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Risenta ris- och sesamblandning; paprika(or); salladslök(ar); sötpotatis(ar); halloumi; ruccola; soltorkade tomater; rostade solrosfrön; olivolja; vitlök; tomatpuré; salt; peppar; olja

26 röster

30 min

Medel

Från

Risenta

Annons

En härligt kryddig blandning av brunt ris, bovete och sesam. Serveras med grillade grönsaker, halloumi och hemmagjord tomatpesto.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 paket

Risenta ris- och sesamblandning
1 st

paprika(or)
4 st

salladslök(ar)
1 st

sötpotatis(ar)
400 g

halloumi
50 g

ruccola
100 g

soltorkade tomater
2 msk

rostade solrosfrön
1/2 dl

olivolja
1 klyfta

vitlök
1 tsk

tomatpuré
salt
peppar
olja, till stekning

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg soltorkade tomater, tomatpuré, vitlök och rostade solrosfrön i matberedaren. Kör på medelhastighet till en slät puré, tillsätt sedan oljan i en tunn stråle. Smaka av med salt och peppar.
Klar

2. Tillaga ris- & sesamblandningen enligt anvisningarna på paketet.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Grilla grönsakerna och halloumin på grill eller i panna.
Klar

4. Lägg upp blandningen, de grillade grönsakerna och ruccolan. Toppa med halloumi och tomatpesto.