Revbensspjäll

Revbensspjäll

19 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Receptet är framtaget av gården Kungsbyn, och ingår i Tastelines jultema.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175ºC. Skär några snitt i revbensspjällets köttsida.
  • 2. Blanda soja, kanel, sirap, salt och 1,5 dl julöl i en ugnsfast form. Skala morötter och gul lök klyfta dom och lägg dom i botten av formen. Lägg sedan revbensspjällen med den snittade köttsidan ner i kryddblandningen. Låt dra i 20 minuter.
  • 3. Stek spjällen i ugnen i 30-40 minuter på varje sida. Pensla på kryddblandningen då och då under stekningen. Häll resten av jul ölen i formen efter halva stektiden.
  • 4. Köttet är färdigt när det har en innertemperatur på 75ºC.

Receptet är från: