Renskavskebab med pepparrotsklick och sallad

3 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Snabblagad kebab med svenska smaker.

Ingredienser

Kebab

Pepparrotscrème

Sallad

Tillbehör

  • 1 förpackning Tunnbröd, mjukt, eller tortillabröd
Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 487
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 43 gram

Tillagning

  • 1. Renskav: Skala och finhacka den gula löken. Skölj och strimla purjolöken.
  • 2. Hetta upp en stekpanna med lite olja eller smör. Stek löken tillsammans med renskavet. Köttet delas enklast i mindre bitar med hjälp av en träslev eller gaffel direkt i pannan.
  • 3. Krydda med soja, sambal och smaka av med salt och peppar när köttet har fått fin färg.
  • 4. Pepparrotsklick: Blanda yoghurten med färskosten och smaka av med salt och peppar.
  • 5. Sallad: Skölj tomat, gurka och ruccola. Skiva tomaterna och gurkan. Skala och skiva rödlöken tunt. Lägg upp allting på ett fat.
  • 6. Värm tunnbröden någon minut i ugnen på 100 grader om du vill och fyll dem sedan med renskav, pepparrotsklick och sallad.

Receptet är från: