Ingredienser
Renskav
- 0,5 st röd lök
- 1 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 480 gram renskav
- 1,5 dl crème fraiche
- 0,5 dl vatten
- 1 msk köttbuljong
- 1 msk dijonsenap
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar, mald
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 628
- Protein: 35 gram
- Fett: 27 gram
- Kolhydrater: 60 gram
Tillagning
Tillbehör
- 1. Koka upp saltat vatten till pastan.
Renskav
- 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
- 2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs lök och vitlök mjukt.
- 3. Tillsätt renskav och fräs ihop i ytterligare några minuter.
- 4. Tillsätt creme fraiche, vatten, köttbuljong och dijonsenap och koka ihop 2-3 min.
- 5. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör
- 1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2. Skala morötterna.
- 3. Använd en potatisskalare och skala morötterna i tunna strimlor.
- 4. Tillsätt morotsstrimlorna till det kokande pastavattnet de sista 30 sek.
- 5. Häll av pastavattnet
Renskav
- 1. Servera renskavet med pastan.
Receptet är från:
Inspiration
