Hem / Recept / Renskavsgryta

Renskavsgryta

Betyg: 3.95 av 5
19 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Renskavsgryta som smakar mycket. Gör den gärna dagen innan så smakerna får sprida sig ordentligt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    Renskav, á 240g
  • 3 st
    lök, finhackad
  • 1 burk
    Kantareller
  • 6 st
    enbär
  • 2 st
    kryddpeppar, hel
  • 4 msk
    messmör
  • 1 msk
    kantarellfond
  • 2 tsk
    soya, gärna Kikkoma
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 4 dl
    vispgrädde, eller mellangrädde
  • 1/2 dl
    vinbär, svarta
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1 tsk
    svartpeppar, helst nymalen

Gör så här

  1. 1. Fräs renskaven på hög värme i lite olja och margarin.
  2. 2. Sänk värmen till medel och tillsätt den hackade löken.
  3. 3. Sila av spadet från kantarellerna. Hacka kantarellerna grovt. Låt fräsa med en stund.
  4. 4. Krossa kryddpepparn och enbären i en mortell och tillsätt. Tillsätt vetemjölet och rör om.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om väl. Fortsätt att röra tills det kokar igen.
  7. 6. Låt koka i ca 10 minuter. Servera med potatis och en god sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom