Hem / Recept / Förvildad renskav

Förvildad renskav

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Potatismos och lingossylt är klassiska tillbehör till denna rätt. Renskav kan bytas mot älg- eller hjortskav. Du kan också välja fryst renbog, renstek eller nötkött och skära det fryst i tunna skivor (skav).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 240 g
    Renskav
  • 1 tsk
    smör
  • 1.5 dl
    gul lök(ar), finhackad
  • 50 g
    Kantareller, frysta (kan bytas mot valfri svamp)
  • 3 krm
    salt
  • 2 krm
    peppar
  • 1 dl
    buljong
  • 2 dl
    grädde
  • 1 msk
    svartvinbärsgelé, kan bytas mot lingon eller rönnbär

Gör så här

  1. 1. Halvtina renskaven och bryn det i lite smör i en stekpanna. Dela efter hand sönder bitarna.
  2. 2. Tillsätt hackad lök och svampen, skuren i bitar. Bryn alltsammans.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Salta och peppra och slå på buljongen. Låt koka i 5 minuter.
  5. 4. Tillsätt grädden och gelén. Hetta upp och smaka av.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom