Hem / Recept / Renskav med skogssvamp

Renskav med skogssvamp

Betyg: 5 av 5
1 röst
30 min
Medel

GI-rätt. Det här är en lite nyttigare variant av renskavsgryta. Den vanliga grädden är utbytt mot havregrädde. Svampen är kalorisnål och bidrar med fibrer. Broccoli istället för potatis ger ett lägre GI och massor med fibrer och ämnen som skyddar mot cancer.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 480 g
    Renskav
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 4 dl
    skogssvamp, hackad
  • salt
  • 4 dl
    oatly havregrädde
  • 2 dl
    vatten
  • 1.5 msk
    dinkelmjöl
  • 1 tsk
    kinesisk soja
  • 2 st
    broccolibuketter
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken. Bryn skaven. Då den börjar få färg tillsätter du löken och svampen och steker tills löken mjuknat. Salta och peppra.
  2. 2. Pudra över mjöl och rör runt. Lägg över i en kastrull. Häll i grädden och vatten. Koka ca 15-20 minuter. Servera med kokt broccoli.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
410
kcal
kolhydrater
9.7
g
protein
31
g
fett
27
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom