Ingredienser
- 300 gram renkött , djupfryst
- 100 gram griskött , fett kött, el. bacon
- 0,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar, mald
- 2 dl Öl, eller vatten
- 600 gram potatismos
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tina renköttet så mycket att köttskivorna lossar från varandra. Skär baconen i strimlor
- 2. Fräs baconstrimlorna i en het stekpanna så att fettet smälter. Tillsätt renköttet och bryn det i baconfettet.
- 3. Tillsätt kryddorna och ölet (vattnet). Låt puttra under lock ca. 1/2 timme
- 4. Tillred potatismos för 4 personer. Lägg moset på ett serveringsfat.
- 5. Gör en grop i mitten och häll renskavet i gropen. Servera med lingonsylt.
Inspiration
