Rapsgris bacon-lökpaj med spenatsallad
Betyg: 3 av 5
3 röster
1 tim 15 min
Medel
Från
Scan
Scan
Annons
Matig paj med bacon av rapsgris och lök är perfekt som middag, lunch eller brunch.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Paj
-
2 paketbacon, av rapsgris, Scan
-
1.5 mskvetemjöl
-
1.5 tsksenapspulver, Colemans
-
1/4 krukortimjan
-
1 paketsmördeg
-
2 krmsvartpeppar
-
1/2 tsksalt
-
2 dlmjölk
-
2 stägg
-
1 ströda lökar, klyftad
-
1 stgul lök(ar), klyftad
-
4 msksmör
-
4 stpotatis(ar), tunt klyftade
Spenatsallad
-
1/2 tsksalt
-
1.5 mskolja
-
1/2 dlvalnötter, rostade
-
2 krmsvartpeppar
-
1/2 ströda lökar, tunt skivad
-
1 påsebabyspenat, ca 70 g
-
1 mskvinäger
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°. Hetta upp en stekpanna och stek baconskivorna. Lyft ur och lägg på hushållspapper.
-
2. Stek sedan lök och potatis gyllenbruna i lite extra smör. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Rulla ut smördegen i en ugnsfast form. Lägg i bacon, lök och potatis. Toppa med timjankvistarna. Grädda i ugn i 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ihop mjöl, senapspulver, mjölk och ägg. Smaka av med salt och peppar. Ta ut formen och slå på äggmassan. Sänk värmen till 175° och grädda i ytterligare 35-40 min.
-
5. Servera med spenatsallad. Vänd ihop spenat, lök och valnötter. Servera med olja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
