Hem / Recept / Rapsgris bacon-lökpaj med spenatsallad

Rapsgris bacon-lökpaj med spenatsallad

Betyg: 3 av 5
3 röster
1 tim 15 min
Medel

Matig paj med bacon av rapsgris och lök är perfekt som middag, lunch eller brunch.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Paj

  • 2 paket
    bacon, av rapsgris, Scan
  • 1.5 msk
    vetemjöl
  • 1.5 tsk
    senapspulver, Colemans
  • 1/4 krukor
    Timjan
  • 1 paket
    smördeg
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 dl
    mjölk
  • 2 st
    ägg
  • 1 st
    röd lök(ar), klyftad
  • 1 st
    gul lök(ar), klyftad
  • 4 msk
    smör
  • 4 st
    potatis(ar), tunt klyftade

Spenatsallad

  • 1/2 tsk
    salt
  • 1.5 msk
    olja
  • 1/2 dl
    valnötter, rostade
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1/2 st
    röd lök(ar), tunt skivad
  • 1 påse
    babyspenat, ca 70 g
  • 1 msk
    vinäger

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200°. Hetta upp en stekpanna och stek baconskivorna. Lyft ur och lägg på hushållspapper.
  2. 2. Stek sedan lök och potatis gyllenbruna i lite extra smör. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Rulla ut smördegen i en ugnsfast form. Lägg i bacon, lök och potatis. Toppa med timjankvistarna. Grädda i ugn i 10 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ihop mjöl, senapspulver, mjölk och ägg. Smaka av med salt och peppar. Ta ut formen och slå på äggmassan. Sänk värmen till 175° och grädda i ytterligare 35-40 min.
  6. 5. Servera med spenatsallad. Vänd ihop spenat, lök och valnötter. Servera med olja och vinäger. Krydda med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom