Hem / Recept / Räk/Scampigryta med ris

Räk/Scampigryta med ris

Betyg: 4.2 av 5
5 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Smakrik och nyttig räkgryta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 300 g
    Räkor, skalade, el Scampi, tigerräkor
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1.5 dl
    vitt vin
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde, Laga lätt, mager
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1/2 dl
    chilisås
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1 dl
    gröna ärter
  • 1 tärning
    fiskbuljong
  • 1/2 msk
    örter, franska
  • 1
    cayennepeppar, efter smak
  • 1
    salt, efter smak
  • 1
    peppar, efter smak
  • 2 port
    ris
  • 2 port
    grönsaker, ångkokta

Gör så här

  1. 1. Hacka löken fint och fräs i lite fett. När löken mjukna så rör i tomatpurén och örtkryddan.
  2. 2. Låt fräsa en stund och häll sedan i vin, vatten, buljongtärning och en dutt cayennepeppar. Låt alkoholen koka bort (ångan slutar lukta sprit).
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll i laga lätt, ärtor och chilisås. Låt koka ihop (red av lite om du vill ha tjockare konsistens). Smaka av med salt och peppar.
  5. 4. Precis innan servering lägg i räkorna och låt dem bli varma. Servera med ris och ångkokta grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom