Hem / Recept / Räkpaj

Räkpaj

Betyg: 3.87 av 5
214 röster
Medel

En mycket god o lättgjord räkpaj. Har använd den på buffébordet flera gånger och den har alltid en rykande åtgång.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 3 dl
    mjöl
  • 125 g
    smör
  • 1/2 dl
    vatten

Fyllning

  • 300 g
    Räkor, skalde
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 3 dl
    ost, riven
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1/2 tsk
    curry
  • 1/2 tsk
    timjan
  • sallatsmix, till servering

Gör så här

  1. 1. Knådas ihop till en deg. Smörj en ugnssäker form med smör. Tryck ut degen i formen.
  2. 2. Grädda 175 grader mitt i ugnen ca 10-15 minuter. Ta ut formen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Fyllningen blandas och hälls I det förgräddade pajskalet.
  5. 4. Grädda i ca 200 grader till fyllningen har blivit fastare och fått färg. Servera gärna med grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.87 av 5 (214 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom