Räkpaj
Betyg: 3.87 av 5
214 röster
Medel
En mycket god o lättgjord räkpaj. Har använd den på buffébordet flera gånger och den har alltid en rykande åtgång.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Deg
-
3 dlmjöl
-
125 gsmör
-
1/2 dlvatten
Fyllning
-
300 gRäkor, skalde
-
2 dlcrème fraîche
-
3 dlost, riven
-
1 klyftavitlök, pressad
-
1 msktomatpuré
-
1/2 tskcurry
-
1/2 tsktimjan
-
sallatsmix, till servering
Gör så här
-
1. Knådas ihop till en deg. Smörj en ugnssäker form med smör. Tryck ut degen i formen.
-
2. Grädda 175 grader mitt i ugnen ca 10-15 minuter. Ta ut formen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Fyllningen blandas och hälls I det förgräddade pajskalet.
-
4. Grädda i ca 200 grader till fyllningen har blivit fastare och fått färg. Servera gärna med grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.87 av 5 (214 röster)
