Räkgryta med saffran och vermouth
Betyg: 4 av 5
2 röster
45 min
Medel
Annons
En dans för smaklökarna! Fredagslycka är dess riktiga namn.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketwokgrönsaker, finstrimlade, frysta
-
2 klyftorvitlök, tunt skivade
-
2 sttomat, mogna, fint hackade
-
2 mskolja
-
2 mskchilisås
-
1 dlVermouth, söta varianten
-
1 påsesaffran
-
1 tärninghönsbuljong
-
1.5 dlgrädde
-
2 mskvetemjöl
-
500 gräkor, skalade
-
salt, efter smak
-
svartpeppar, efter smak
-
cayennepeppar, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Fungerar att byta ut räkorna mot kyckling.
-
2. Fräs grönsakerna några minuter tillsammans med vitlök och tomat i ett par matskedar olja i en gryta.
-
3. Tillsätt därefter chilisås, vermouth, saffran, buljongen samt salt, peppar och cayenne.
-
4. Låt småputtra 5-10 minuter.
-
5. Rör under tiden samman grädde och mjöl och tillsätt i grytan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Låt koka sakta under omrörning i ca 5 minuter.
-
7. Smaka av och rör därefter ner räkorna. Räkorna får ej koka. Servera med ris alt bandpasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
