Räk- och melonsallad Foto: Jurek Holzer

Räk- och melonsallad

2 röster 14 ingredienser | 45 minuter
Denna vackra förrätt passar perfekt till festligare tillfällen, speciellt alla hjärtans dag!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala räkorna och pressa citron och en vitlök över. Tillsätt rapsolja, några hackade myntablad, curry och chilipeppar och salt. Låt stå i kylen ca 30 minuter.
  • 2. Skär under tiden melonen i medelstora kuber och blanda dem med hackade basilikablad, strimlad salladslök, olivolja, balsamvinäger, peppar och salt.
  • 3. Vid servering: Lägg räkorna i en liten hög ovanpå melonsalladen.

Receptet är från: