Hem / Recept / Ragu (köttfärssås)

Ragu (köttfärssås)

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    morot
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    blekselleristjälk(ar)
  • olivolja
  • 200 g
    salsiccia
  • 500 g
    nötfärs
  • 2 burkar
    passerade tomater
  • 2 msk
    tomatpuré
  • salt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. 1. Vin: Côtes-du-Rhône, 99 kr, Côtes-du-Rhône, Frankrike, 2011 Vintips: Jens Dolk
  2. 2. Tärna morot, lök och selleristjälk fint. Fräs försiktigt i olja i ca 15 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Finfördela salsiccian och häll ner i grönsaksfräset. Gör likadant med nötfärsen. Salta och peppra och fräs tills köttet är genomstekt.
  5. 4. Häll på de passerade tomaterna och tomatpurén.Låt småputtra under lock minst 1 timme. Om det blir för torrt häller du bara på lite vatten. Smaka av.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom