Rågmjölsrutor

Rågmjölsrutor

1 röst 11 ingredienser | 2 timmar
”De här brödet är riktigt enkelt att göra och räcker till många. Dekorera med pumpakärnor, solrosfrön och linfrön.”

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält smöret i en kastrull och blanda i vatten och mjölk. Värm detta till 37 grader. Smula ned jästen i en bunke och slå den varma degvätskan över.
  • 2. Tillsätt sirap, salt och kli. Arbeta sedan in de båda mjölsorterna lite i taget tills du fått en jämn och fin deg.
  • 3. Låt degen jäsa i 60 minuter, dela sedan degen i två lika stora bitar och tryck ut dem i två långpannor.
  • 4. Jäs i 40 minuter och grädda sedan i 225 grader i 30-40 minuter.
  • 5. Pensla det varma brödet med smält smör och strö solroskärnor, linfrön, pumpakärnor och russin över. Dela brödet i rutor.

Receptet är från: