Hem / Recept / Rabarbersoppa med jordgubbar och basilika

Rabarbersoppa med jordgubbar och basilika

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av Tina Hellberg

Styling: Tina Hellberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Rabarber, stjälk
  • 15 st
    färska jordgubbar
  • 5 dl
    vatten
  • 2 dl
    strösocker
  • 1 msk
    citronsaft
  • basilikablad

Gör så här

  1. 1. Skär rabarbern på längden i smala strimlor och skär dem sedan i 3-4 cm långa bitar. Snoppa och dela jordgubbarna.
  2. 2. Koka upp vatten och socker. Låt koka 3 minuter tills sockerlagen klarnar. Rör i den pressade citronen. Lägg i rabarberstrimlor och jordgubbar i den heta soppan.
  3. 3. Servera ljummen eller kall med några blad basilika.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer