Tiramisù med rabarber

Gör så här

1. Klar
   1. Koka ihop rabarber, socker, vin och pressad citron till en kompott.
2. Klar
   2. Låt svalna.
3. Klar
   3. Vispa äggulor och 3 msk socker.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Blanda med mascarponeost.
6. Klar
   5. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
7. Klar
   6. Tillsätt 2 msk socker och vispa till en slät marängsmet.
8. Klar
   7. Vänd försiktigt ihop mascarponesmeten med marängsmeten med hjälp av en slickepott.
9. Klar
   8. Fyll rabarberkompott i botten av glasen och toppa med en sked smet.
10. Klar
    9. Dela kexen i bitar och lägg ovanpå smeten.
11. Fortsättning efter annonsen
12. Klar
    10. Toppa med ytterligare ett lager smet i varje glas.
13. Klar
    11. Låt stå i kyl minst 1 timme.