Hem / Recept / Tiramisù med rabarber

Tiramisù med rabarber

Betyg: 4.3 av 5
46 röster
1 tim
Medel

En tiramisù med rabarber. Gott och fräscht!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

RABARBERKOMPOTT

  • 1 kg
    Rabarber, skivade
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 1 dl
    vitt vin, torrt
  • 1/2 st
    citron(er), pressad juice

TIRAMISÙ

  • 4 st
    äggula(or)
  • 5 msk
    strösocker
  • 2 burkar
    Zeta Mascarpone
  • 2 st
    äggvita(or)
  • 200 g
    Savoiardikex, 12 st

Gör så här

  1. 1. Koka ihop rabarber, socker, vin och pressad citron till en kompott.
  2. 2. Låt svalna.
  3. 3. Vispa äggulor och 3 msk socker.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda med mascarponeost.
  6. 5. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
  7. 6. Tillsätt 2 msk socker och vispa till en slät marängsmet.
  8. 7. Vänd försiktigt ihop mascarponesmeten med marängsmeten med hjälp av en slickepott.
  9. 8. Fyll rabarberkompott i botten av glasen och toppa med en sked smet.
  10. 9. Dela kexen i bitar och lägg ovanpå smeten.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Toppa med ytterligare ett lager smet i varje glas.
  13. 11. Låt stå i kyl minst 1 timme.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.3 av 5 (46 röster)

Frågor, tips och kommentarer