Rabarberkompott med biscottismul
Betyg: 3.67 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av
Åsa Swanberg
Från
Kokbok
Helt klart sommarens fräschaste och enklaste dessert. Syrligt och sött! Receptet är hämtat ur boken "Lättlagad sommarmat", (Ordalaget Bokförlag).
Foto: Malou Holm
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Rabarberkompott
-
500 gRabarber, frysta eller färska
-
1.25 dlströsocker
-
1/2 dlvatten
-
1 stkanelstång
Topping
-
2 dlturkisk yoghurt
-
1 dlbiscotti, krossade
Gör så här
-
1. Skala rabarbern om den är grov. Skär den i bitar och lägg i en kastrull tillsammans med socker, vatten och kanelstång.
-
2. Låt koka på svag värme tills sockret och vattnet kokat in i rabarbern.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lyft ur kanelstången och fördela kompotten i fyra glas.
-
4. Toppa med en klick turkisk yoghurt och krossade biscotti.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (15 röster)
