Aprikoskompott

Aprikoskompott med rostad mandel och mörk choklad

3 röster 9 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skrubba och tvätta citrusfrukterna. Skär ut några remsor skal av både apelsin och citron med en vass kniv, utan att något av det vita fruktköttet kommer med. Pressa ur saften.
  • 2. Koka upp citrussaft, citrusskal, kanelstång, vatten och råströsocker. Lägg i aprikoserna (dela dem om de är stora) och låt sjuda sakta under lock i ca 10 minuter.
  • 3. Skär mandeln i tunna flagor på längden med en vass kniv. Rosta mandeln i en torr stekpanna tills den fått fin färg.
  • 4. Flaga chokladen med en vass kniv.
  • 5. Lägg upp den lite ljumna kompotten i portionsskålar och toppa med mandel och choklad.
  • 6. Servera gärna med lite ovispad grädde eller en kula vaniljglass.
Recept:
Sanna Fyring Liedgren

Receptet är från: