Ingredienser
- 700 gram äpple(n), svenska
- 2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 1 st kanelstång
- 0,5 tsk kardemummakärnor
- 0,5 st citron(er), ekologisk
Till servering
- 1 st vispgrädde, vispad, ev smaksatt med lite riven mandelmassa
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skölj och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Lägg dem i en kastrull.
- 2. Häll i vatten, socker och kanelstång. Mortla kardemummakärnorna lätt och tillsätt dem.
- 3. Tvätta citronen och kläm ur saften i äppelblandningen. Lägg i citronhalvan. Sjud i ca 15 minuter. Mosa lätt med baksidan av en sked.
- 4. Ta ur citronhalvan och servera kompotten ljummen med grädde.
Receptet är från:
Inspiration
