Hem / Recept / Rabarberkaka

Rabarberkaka

Betyg: 4.38 av 5
21 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

En luftig rabarberkaka som kan serveras med vaniljsås, vispgrädde eller en klick creme fraiche!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Till fyllning

  • 500 g
    Rabarber
  • 80 g
    strösocker
  • 1 dl
    vatten

Till smeten

  • 150 g
    smör
  • 200 g
    strösocker
  • 3 st
    ägg
  • 150 g
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver

Till servering

  • vaniljsås, eller vispad grädde eller creme fraiche

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Skölj och rensa rabarbern, skär dem i mindre bitar. Koka dem i ett ögonblick i vatten och socker.
  3. 3. Låt rabarbern droppa av i en sil - spar saften.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör 1/2 dl av rabarbersaften i smeten.
  6. 5. Sikta ner mjöl blandat med bakpulver i degen.
  7. 6. Tillsätt rabarbern och vänd försiktigt runt så de fördelar sig i smeten.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Häll smeten i en smörad springform, ca 22 cm. Grädda i ca 20 min.
  10. 8. Servera kakan ljummen med vaniljsås, vispad grädde eller en klick creme fraiche.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.38 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom