rabarberkaka i långpanna Foto: Helén Pe

Rabarberkaka med smuldeg

0 röster 9 ingredienser
Rabarberkaka med smul är den godaste rabarberkakan jag vet. Den tänkte jag dela med mig av här, hoppas att du kommer gilla den lika mycket som jag. Recept från boken "Baka i långpanna deluxe" (Bonnier Fakta). Receptet ger 40 bitar.

Ingredienser

Rabarberkaka

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader och klä en långpanna (40 × 30 cm) med bakplåtspapper.
  • 2. Blanda alla torra ingredienser i en stor skål och tillsätt smöret. Vispa ihop till ett smul. Lägg 3 dl av smulet i en separat skål och ställ åt sidan så länge.
  • 3. Blanda ner ägg och mjölk i den stora bunken med smul. Rör ihop till en slät smet.
  • 4. Bred ut smeten i långpannan och fördela skivad rabarber över. Toppa med resterande smul.
  • 5. Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 minuter. Ta ut och låt svalna innan du skär den i rutor.
Recept:
Frida Skattberg

Receptet är från: